과명: 자작나무과

학명: Corylus heterophylla var. thunbergii

영명: Siberian hazel, hazelnuts

개화시기: 4월

숙기: 8월 중순



￭ 남녀노소를 막론하고 세계 모든 사람들에게 인기 높은 견과류의 제왕이다.

￭ 기존 야생 개암을 교배, 육종하여 재래종과 비교했을 때 월등한 크기와 뛰어난 맛을 가지고 있다.

￭ 외국에서는 헤이즐넛으로 불린다.

￭ 익은 열매를 밤처럼 과실로 먹거나 기름을 짜서 먹는다.

￭ 토양 적응성이 강해 산간지역, 구릉지, 골짜기, 자투리땅에도 식재가 가능하다.

￭ 2~3m까지 성장한다.